Restaurants & bars

Légumes et fruits de saison cultivés au soleil, gibier du domaine de Beau Vallon, notre cuisine est relevée par les saveurs de notre terroir. Goûtez au savoir-faire traditionnel mauricien. Goûtez à l’âme de notre île…

Rendez-Vous | 1810 | Mosaïc | Medley Bar

Rendez-Vous

Des familles venues des quatre coins du monde gravitent vers le Rendez-vous quand vient l'heure du repas. Et pour cause, le buffet de notre restaurant principal propose un choix digne d'un vrai festival des saveurs ! Les produits de saison les plus frais sont sélectionnés auprès de maraîchers et producteurs de la région pour un menu éclectique.

Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, profitez de la musique live du bar voisin et découvrez, chaque soir, un buffet à thème.

Ouvert tous les jours, pour petit-déjeuner, déjeuner et dîner.

Beach Restaurant

1810

Dans un cadre bohème chic – face à la baie où s'est jouée, en 1810, la bataille historique de Vieux Grand Port – laissez-vous convaincre par la noble cuisine de notre restaurant de plage.

Son menu à la carte offre une interprétation créative des spécialités mauriciennes d'antan au déjeuner et des plats raffinés de fruits de mer au dîner, pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Un goût de pas assez ? Concluez cette épopée culinaire avec un dessert infusé des sucres spéciaux du domaine de Beau Vallon.

Mosaïc

Un séjour au Preskil Island Resort ne serait pas complet sans une escale au Mosaïc. Dans ce coin convivial, face à la mer et réconforté par un chaleureux brasero, voguez à la découverte de la Méditerranée.

À l'image des différentes cultures qu'abrite ce bassin, les saveurs de cette cuisine se veulent tantôt légères et estivales, tantôt riches et épicées.

Mosaïc est ouvert pour dîner uniquement, tous les soirs de la semaine.

Medley Bar

Sentez l'énergie folle du groupe de musique live vous transporter, commandez un cocktail et osez quelques pas de séga sur la piste de danse… la bulle festive du Medley Bar vous pousse à la détente.

Point de rencontre et de partage de l'hôtel, le Medley Bar reçoit ses hôtes en leur offrant une carte de 50 références de vin soigneusement sélectionnées ainsi que douze bières venant du monde entier et labellisées « Best Brews ».

D'humeur plus tropicale ? Nos barmen concoctent également des recettes de cocktails originales – parfumées par les sucres spéciaux de Beau Vallon – et proposent des dégustations de rhums arrangés. Demandez et vous serez servi !

Top

Preskil Island Resort

Pointe Jerôme, Mahébourg,
Ile Maurice

Beau Vallon Hospitality

Riche-en-Eau, St Hubert,
Ile Maurice

Tél : +230 604 1200
Fax : +230 631 0774